Bij deze presenteren wij ons thuismenu voor Paasweekend 2025

Voor dit jaar hebben we opnieuw een heerlijk thuismenu voor jullie gecreëerd. Geniet van de heerlijke smaken van 't Vlasbloemeken, maar met het gemak om in uw eigen keuken in een oogwenk de mooiste gerechten tevoorschijn te toveren. Natuurlijk bieden we een eenvoudige uitwerking aan, zodat je feestdiner een stralend succes wordt.

Het menu ziet er als volgt uit:

Zalm gemarineerd
in noribladeren met een dashigel en wasabi mayonaise, daarbij verschillende bereidingen van asperge
---

Tarbot gegaard in groene kruiden
met heerlijk geurende specerijen rijst en wortelbereidingen
---

Een duo van Lamskoteletten en Lamsragout
daarbij BBQ groene asperges, meiraapjes in de jus d’orange en aardappelgratin , daarbij een tijmsaus
---

Aardbeien en limocello
aardbeien mousse met een hart van limoncello daarbij gemarineerde aardbeitjes, witte aceto balsamicogel en een tuille

Bij het menu all-in serveren we extra:

BBQ bieten humus met flat-bread voor tijdens het aperitief
Vegetarische amuse
3 soorten friandises ter afsluiting bij de koffie

Extra los te bestellen gerechten om het menu uit te breiden:

Onze heerlijke Kreeften bisque met garnituur van kreeftenvlees en fijne groenten per liter à €20,00
Warm gerecht Kreeft en papillotte met een citrus saffraan saus daarbij fijne groenten julienne en schaaldieren bulgur (in een ovenpapillotte samengevoegd) à €19,50 p/p
4 st Aperitief oesters met onze welbekende sherrydressing en citroen à € 20,00
Macarons 10 st | 2 verschillende smaken à €15,00
Fer"Eric"roche Huisgemaakte bonbon met gesuikerde hazelnoten en Earl grey ganache vulling
200 gr à €10,50

Gezien het aantal bestellingen kunnen wij geen rekening houden met allergieën en antipathieën

klik hier voor de Bestelpagina